为何超临界流体有较好的物质萃取能力？

题目

为何超临界流体有较好的物质萃取能力？

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相似问题和答案

第1题：

影响超临界流体萃取效果的条件有哪些？

正确答案:萃取流体、萃取压力、萃取温度、改性剂、萃取时间。

第2题：

何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？

正确答案: 它是利用超临界流体（supercriticalfluid，SCF.，即其温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，物理性质介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的萃取操作。
特点：
1）具有与液体同样的凝聚力、溶解力。
2）黏度小、扩散系数接近气体，有很高的萃取速度；渗透性好，可简化预处理过程。
3）密度随T、P产生较大变化，对物质萃取具有良好的选择性，萃取后容易分离。
提高超临界流图选择性的基本原则：
1）操作温度与临界温度接近
2）超临界流体化学性质与目标产物接近

第3题：

用于超临界流体萃取的超临界流体必须稳定、安全,易于操作,且对萃取的目标物有足够大的溶解能力。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第4题：

作为萃取剂的超临界流体应具备的条件有哪些？

正确答案: （1）具有化学稳定性，对设备无腐蚀性；
（2）临界温度不能太低或太高最好在室温附近或操作温度附近；
（3）操作温度应低于被萃取溶质的分解温度或变质温度；
（4）临界压力不能太高，可节约压缩动力费；
（5）选择性要好，容易得到高纯度制品；
（6）溶解度要高，可减少溶剂循环量；
（7）要容易获得，价格要便宜。

第5题：

超临界流体萃取与CO₂萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？

正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO₂作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO₂可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO₂在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO₂的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO₂萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO₂萃取流程简单。因此超临界CO₂萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

第6题：

超临界流体萃取的基本方法有哪些？

正确答案:等温法、等压法、吸附法

第7题：

超临界流体萃取技术

正确答案:利用超临界流体（温度和压力略超过或靠近临界温度和临界压力介于气体和液体之间的流体）特有的性质，在流体的超临界区域或近临界区域进行物质萃取的一种技术。

第8题：

超临界流体萃取的特点有哪些？

正确答案:具有广泛的适应性；萃取效率高，过程易于调节；分离工艺流程简单；适用于化学不稳定性物质的分离；设备技术要求高。

第9题：

超临界流体萃取与化学萃取相比有哪些突出优点？

正确答案: （1）可以在接近室温（35-40℃）及CO₂气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来；
（2）使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留溶媒，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染，是100%的纯天然；
（3）萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO₂-SCF流经分离器时，由于压力下降使得CO₂与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少，节约成本；
（4）CO₂是一种不活泼的气体，萃取过程不发生化学反应，且属于不燃性气体，无味、无臭、无毒，故安全性好；
（5）CO₂价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；
（6）压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。压力固定，改变温度可将物质分离；反之温度固定，降低压力使萃取物分离，因此工艺简单易掌握，而且萃取速度快。

第10题：

超临界萃取技术为何具有较好的物质萃取能力？

正确答案:超临界流体既具有对溶质有比较大溶解度的特点，又具有气体易于扩散和运动的特性，传质速率大大高于液相过程，也就是说超临界流体兼具液体和气体的性质。最重要的是在超临界点附近，压力和温度微小的变化都可以引起流体密度很大的变化，从而表现为溶解度的变化。利用这一特点人们可以实现萃取和分离的过程。

为何超临界流体有较好的物质萃取能力？

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