蛋白质进行质谱分析(MS)的简要过程是怎样的?

题目

蛋白质进行质谱分析(MS)的简要过程是怎样的?

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第1题:

色谱分析中用对照器(r)及内标物测定校正因子,校正因子f的计算公式是

A.(As×Ms)/(Ar×Mr)

B.(As×Mr)/(Ar×Ms)

C.(As/Ms)/(Ar/Mr)

D.(Ar/Mr)/(As/Ms)

E.(Ar×Ms)/(As×Mr)


正确答案:BC

第2题:

进行蛋白质分析最合适的质谱仪是

A、MALDI-MS

B、MS

C、LC-MS

D、GC-MS

E、GC-MS-MS


参考答案:A

第3题:

蛋白质的质谱分析法主要用于

A、分析蛋白质的一级结构

B、分析蛋白质的空间构象

C、分析蛋白质的生物合成

D、分析蛋白质的降解

E、分析蛋白质的生物学活性


正确答案:A

第4题:

目前进行蛋白质分离最有效的方法是()。

  • A、质谱分析
  • B、二维凝胶电泳
  • C、酵母双杂交技术
  • D、DNase I 足纹分析

正确答案:B

第5题:

下列哪一过程发生在真核细胞中:()

  • A、RNA的合成在细胞质中进行
  • B、蛋白质的合成在细胞核中进行
  • C、蛋白质的合成在细胞质中进行
  • D、mRNA的合成在细胞质中进行

正确答案:C

第6题:

蛋白质的质谱分析法主要用于分析蛋白质的

A、一级结构

B、空间构象

C、生物合成

D、降解

E、生物学活性


参考答案:A

第7题:

豆粉生产过程中应该怎样进行均质处理?


正确答案: 均质除了可以破碎脂肪球,增进速溶豆乳产品稳定性,改善产品的口感,提高吸收率以外,同时还可以降低浓缩豆乳的黏度,而这显然有助于喷雾干燥的操作。均质过程通常采用二级均质:其压力通常一级为18MPa~30MPa,二级为5MPa~7MPa。特别是生产II型速溶豆粉,因省去了分离除渣工序,产品中纤维含量较高,口感较为粗糙,所以最好进行两次均质。

第8题:

有关质谱分析法叙述正确的是

A、质谱分析法是通过对被测样品的质荷比(m/e)进行测定来对样品进行定性分析的一种方法

B、质谱分析法是通过对被测样品的质荷比(m/e)进行测定来对样品进行定量分析的一种方法

C、质谱分析法是通过对被测样品进行离子化,并对离子化离子的质荷比(m/e)进行测定来对样品进行定量分析的一种方法

D、质谱分析法是通过对被测样品进行离子化,并对离子化离子的质荷比(m/e)进行测定来对样品进行定性分析的一种方法

E、质谱分析法是通过对被测样品进行离子化,并对离子化离子的质荷比(m/e)进行测定来对样品进行定性和定量分析的一种方法


参考答案:E

第9题:

怎样利用母液进行MS培养基的配制?


正确答案:先配制4种母液:
1)大量元素贮备液,20倍;
2)微量元素贮备液,200倍;
3)铁盐贮备液,200倍;
4)除蔗糖外的有机物贮备液,200倍。
配制时将称量出来的各种成分分别放入一个烧杯,先加少量蒸馏水溶解,再依次混合,最后定容;注意铁盐要装入棕色细口瓶。再按每配1L培养基用母液1五十毫升,用母液2-4各五毫升的量进行培养基的配制,例如配制100毫升培养基可加母液I五毫升,母液2-4各0.5毫升,再用蒸馏水定容到100毫升。

第10题:

什么是蛋白质组学?简述二维电泳(2-DE)和质谱(MS)技术在蛋白质组学研究中的应用。


正确答案: 蛋白质组学(Proteomics):指在大规模水平上研究蛋白质的特征,包括蛋白质表达水平,翻译后修饰,蛋白与蛋白相互作用等,由此获得蛋白质水平上的关于疾病发生,细胞代谢等过程的整体而全面的认识。
目前蛋白质组学研究在表达蛋白质组学方面研究的最为广泛,其分析通常有三个步骤:第一步、运用2-DE技术分离样品中的蛋白质;第二步、应用质谱技术或N末端测序鉴定2-DE分离的蛋白质;第三步、应用生物信息学技术存储、处理、比较获得的数据。
(1)2-DE(Two-dimensional gel electrophoresis,双相凝胶电泳)
2-DE在1975年出现,是一项广泛应用于分离细胞、组织、或其他生物样品中蛋白质混合物的技术。它根据蛋白质不同的特点分两相分离蛋白质。第一相是等电聚焦(IEF.电泳,根据蛋白质等电点的不同进行分离。
第二相是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE.,根据蛋白质的分子量不同进行分离。经过2-DE以后,二维平面上每一个点一般代表了一种蛋白,这样成千种不同的蛋白即可被分离,有关蛋白质的等电点、分子量及每种蛋白的数量信息也可以得到。
(2)MS(MassSpectrometry,质谱)
对2-DE所产生的上千个蛋白用传统的方法如Edman降解法等进行分析将是一个很艰巨的任务。质谱技术的发展解决了这一难题。它需要三个步骤,首先通过离子化装置将分子转化为气态离子,接着通过质谱分析器按照质荷比(m/z)的不同进行分离,最后转化到离子检测装置。

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