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饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有（）。

题目

饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有（）。

  • A、著名的饭店品牌和科学的管理模式
  • B、优秀的管理团队
  • C、先进的管理模式
  • D、个性化的经营模式
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第1题：

某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（　　）模式。[2008年真题]

A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营

答案：C
解析：
直接经营，又称直营连锁，是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在：①所有权统一，即所属饭店是单一所有者，归一个饭店公司，一个联合组织；②经营权统一，即由总部集中领导、统一管理，实行统一核算制度；③标准统一，即所属饭店实行标准化经营管理。

第2题：

常见的饭店集团的形式有（）。

  • A、租赁
  • B、管理合同
  • C、特许经营
  • D、合作经营
  • E、时权经营

正确答案:A,B,C,D,E

第3题：

饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（ ）。

A.租赁经营

B.直接经营

C.特许经营

D.管理合同


正确答案：C

第4题：

（）是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。

  • A、饭店规模
  • B、饭店集团
  • C、饭店联合
  • D、饭店连锁

正确答案:B

第5题：

国际饭店业包括（）

  • A、拥有独立产权和经营权的企业
  • B、联号拥有产权并经营的企业
  • C、特许经营企业
  • D、饭店联合体成员饭店

正确答案:A,B,C,D

第6题：

下列不属于饭店集团连锁经营方式的是（ ）

A.直接经营 B.联合经营
C.委托经营 D.特许经营

答案：B
解析：

第7题：

饭店集团具有的特征是（）。

  • A、拥有属于自身产权的饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第8题：

某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（　　）模式。

A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营

答案：C
解析：
直接经营，又称直营连锁，是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在：①所有权统一，即所属饭店是单一所有者，归一个饭店公司，一个联合组织；②经营权统一，即由总部集中领导、统一管理，实行统一核算制度；③标准统一，即所属饭店实行标准化经营管理。

第9题：

饭店集团运用的四种经营方式，即（）

  • A、多种经营
  • B、连锁经营
  • C、特许经营
  • D、管理合同
  • E、战略联盟

正确答案:B,C,D,E

第10题：

国际饭店集团的主要经营方式有（）。

  • A、委托管理
  • B、特许经营
  • C、带资管理
  • D、联销经营
  • E、合同管理

正确答案:A,B,C,D

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