饭店管理中预先确定目标及方针,然后根绝目标制定一整套详细的实施方

题目

饭店管理中预先确定目标及方针,然后根绝目标制定一整套详细的实施方案,从而达到预定的管理目标的是什么职能()

  • A、计划职能
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第1题:

目标管理法的实施要经过下列哪些步骤()。

A、制定目标

B、实施目标

C、信息反馈处理

D、检查实施结果及奖惩


答案:ABCD

第2题:

下列目标中,( )是项目实施过程中的总体约束目标,即投资目标、进度目标和质量目标。

A:设计方项目管理目标
B:施工方项目管理目标
C:业主方项目管理目标
D:供货方项目管理目标

答案:C
解析:

第3题:

目标管理法的步骤是( )

A.制定战略目标→制定组织规划目标→实施控制→分析回顾目标

B.制定组织规划目标→制定战略目标→实施控制→分析回顾目标

C.制定战略目标→制定组织规划目标→分析回顾目标→实施控制

D.分析回顾目标→制定战略目标→制定组织规划目标→实施控制


正确答案:A

第4题:

对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是()。

  • A、饭店管理
  • B、饭店战略
  • C、饭店经营
  • D、饭店策略

正确答案:B

第5题:

作为质量管理的首要环节,通过制定(),确定质量管理的方针、目标,以及实现方针、目标的措施和行动方案。

  • A、计划
  • B、实施
  • C、检查
  • D、处理

正确答案:A

第6题:

预算目标管理过程,不包括()

A、制定目标

B、分解目标、实施目标

C、信息反馈处理、检查实施结果及奖惩

D、调整目标

此题为单项选择题。


参考答案:D

第7题:

关于方针目标管理的说法,正确的有( )。[2012年真题]
A.采取措施也是企业方针目标管理的一部分
B.企业的方针目标应通过层层展开来落实
C.制定企业方针目标时,应兼顾长远目标和当前目标
D.上一年度未实现的目标也可以作为制定方针目标的依据
E.方针目标确定后就不能再修改


答案:A,B,C,D
解析:
A项,企业方针目标是由总方针、目标和措施构成的有机整体,措施是指对应于 目标的具体对策;B项,方针目标管理通过层层设定目标,建立目标体系,并且围绕企 业方针目标将措施对策、组织机构、职责权限、奖惩办法等组合为一个网络系统;C项, 方针目标在指导思想上要体现以下原则:长远目标和当前目标并重、社会效益和企业效 益并重、发展生产和提高职工福利并重;D项,目标制定的依据可以是上一年度未实现 的目标及存在的问题点;E项,当企业面临的主、客观环境产生变化,原来设定的方针 目标的条件已部分或全部丧失,导致原定的方针目标、措施或进度无法完成或无法如期 完成时,可以修改方针目标或措施。

第8题:

关于最高管理者在质量管理体系中可发挥的作用,下列叙述正确的有( )。

A.制定并保持组织的质量方针和质量目标

B.通过增强员工的意识、积极性和参与程度,在整个组织内促进质量方针和质量目标的实现

C.确保实施适宜的过程以满足顾客和其他相关方要求,并实现质量目标

D.确保建立、实施和保持一个有效的质量管理体系以实现这些质量目标

E.监督质量管理体系的全过程实施


正确答案:ABCD
解析:除ABCD四项外,最高管理者在质量管理体系中可发挥的作用还包括:①确保建立、实施和保持一个有效的质量管理体系以实现这些质量目标;②确保获得必要资源;③定期评审质量管理体系;④决定有关质量方针和质量目标的措施;⑤决定改进质量管理体系的措施。

第9题:

实施目标的步骤包括()。

  • A、制定目标
  • B、目标分解
  • C、目标实施
  • D、检查实施结果及调整

正确答案:A,B,C,D

第10题:

目标管理法的步骤是()

  • A、制定战略目标→制定组织规划目标→实施控制→分析回顾目标
  • B、制定组织规划目标→制定战略目标→实施控制→分析回顾目标
  • C、制定战略目标→制定组织规划目标→分析回顾目标→实施控制
  • D、分析回顾目标→制定战略目标→制定组织规划目标→实施控制

正确答案:A

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