消防炮应设置在被保护场所常年主导风向的下风方向。

参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

2020版教材P184
教材原文是：(4）固定消防炮灭火系统的设置。 1) 在下列场所宜选用远控炮系统：有爆炸危险性的场所， 有大量有毒气体产生的场所， 燃烧猛烈、产生强烈辐射热的场所， 火灾蔓延面积较大且损失严重的场所， 高度超过8m且火灾危险性较大的室内场所， 发生火灾时灭火人员难以及时接近或撤离固定消防炮位的场所。 2）室内消防炮的布置数量不应少于两门；设置消防炮平台时， 其结构强度应能满足消防炮喷射反力的要求。 3）室外消防炮的布置应能使消防炮的射流完全覆盖被保护场所及被保护物， 消防炮应设置在被保护场所常年主导风向的上风方向；当灭火对象高度较高、面积较大时， 或在消防炮的射流受到较高大障碍物的阻挡时，应设置消防炮塔。

本题主要考查的垃圾填埋场选址与环境保护。参见教材P218。

污水处理厂应布置在城市夏季主导风向的下风向，生活垃圾卫生填埋场应布置在城市夏季主导风向的下风向。