某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。做饭人员无证上岗。
第1题：
第2题：
第3题：
食物中毒主要是吃了（ ）食物所引起的疾病。A．变质 B．腐烂 C．不干净 D．过期
第4题：
关于人感染猪带绦虫的描述，下列正确的是（）
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
第9题：
瘦肉精学名为（），人吃了的确实会引发中毒，但是瘦肉精主要是在猪的肝脏等内脏器官残留较高
第10题：
某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。食堂卫生管理制度不严。