硒含量较高的根茎类蔬菜有()A、大蒜B、芋头C、洋葱D、马铃薯

题目

硒含量较高的根茎类蔬菜有()

  • A、大蒜
  • B、芋头
  • C、洋葱
  • D、马铃薯
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。

A.山药、芋头

B.大蒜、萝卜

C.芋头、马铃薯

D.甘薯、洋葱


正确答案:C
根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

第2题:

于根菜类蔬菜品种是()。

  • A、洋葱
  • B、马铃薯
  • C、胡萝卜
  • D、大蒜

正确答案:C

第3题:

下列蔬菜中属于茎菜类的有()。

A.大头菜

B.马铃薯

C.榨菜

D.大蒜

E.芹菜


正确答案:BC

第4题:

下列()属于根茎。

  • A、荸荠
  • B、洋葱
  • C、马铃薯
  • D、姜

正确答案:D

第5题:

抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高:()

  • A、土豆
  • B、萝卜
  • C、大蒜

正确答案:C

第6题:

属于根菜类蔬菜品种的是()

  • A、洋葱
  • B、马铃薯
  • C、胡萝卜
  • D、大蒜

正确答案:C

第7题:

根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。()


正确答案:错误

第8题:

蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。

A.根茎类

B.瓜果类

C.果蔬类

D.干果类


参考答案:A

第9题:

下列蔬菜中属于茎菜类的有()。

  • A、大头菜
  • B、马铃薯
  • C、榨菜
  • D、大蒜
  • E、芹菜

正确答案:B,C

第10题:

下列根茎类蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是()。

  • A、山药
  • B、马铃薯
  • C、洋葱
  • D、胡萝卜

正确答案:D