飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）A、12％～15％B、8％～10％C、20％～25％D、10％～12％E、15％～20％

题目

飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）

A、12％～15％
B、8％～10％
C、20％～25％
D、10％～12％
E、15％～20％

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第1题：

适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括( )。

A.减少能量的摄入
B.蛋白质供能比例为10%
C.碳水化合物供能比例为60%
D.脂肪供能比例为30%
E.每天只给予3次正餐

答案：D

解析：

儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30%和50%。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。

第2题：

1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（）。

A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理

答案：C

解析：

蛋白质提供的能量占每日总能量的8%～15%，脂肪提供的能量占每日总能量的35%～50%，糖类产生的能量应占总能量的50%～65%。因此该小儿总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理。

第3题：

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是A、35%B、20%～25%C、15%～20%D、<20%E、30%～35%

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

A、35%

B、20%～25%

C、15%～20%

D、<20%

E、30%～35%

参考答案：B

第4题：

对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）

A、8%～10%
B、10%～12%
C、12%～14%
D、14%～16%
E、15%～18%

正确答案:C

第5题：

合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。

A、8%
B、12%
C、20%
D、30%

正确答案:B

第6题：

飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是(　　)。

A.15％～20％
B.12％～15％
C.8％～10％
D.10％～12％
E.20％～25％

答案：B

解析：

飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

第7题：

对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例(％)是

A.21
B.27
C.18
D.30
E.25

答案：B

解析：

第8题：

某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

B、10%

C、12%

D、14%

E、15%

脂肪供能占总能量的比例是A、20%

B、23%

C、26%

D、28%

E、31%

钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

B、50%

C、60%

D、74%

E、88%

参考答案：问题 1 答案：B

问题 2 答案：C

问题 3 答案：C

第9题：

适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）

A、减少能量的摄入
B、蛋白质供能比例为10％
C、脂肪供能比例为30％
D、碳水化合物供能比例为60％
E、每天只给予3次正餐

正确答案:C

第10题：

关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。

A、碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％
B、蛋白质占11％～14％
C、脂肪占20%~25%
D、三种营养素比例相同

正确答案:A,B,C

飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）

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