食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染
第1题：
食品用粗制盐腌制容易导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
第2题：
食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。()
第3题：
食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
第4题：
关于重金属污染，以下说法正确的是哪些？（）
第5题：
第6题：
“水俣病”的病因是
A.莱污染食品
B.格污染食品
C.砷污染食品
D.铅污染食品
E.锌污染食品
第7题：
A、汞污染食品
B、铬污染食品
C、砷污染食品
D、铅污染食品
E、锌污染食品
第8题：
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
第9题：
水俣病是由（）污染造成的。
第10题：
对农田污染严重的五大重金属有（）等。