以下（）等食物更适合于糖尿病患者。A、燕麦、荞麦B、大米、精白面C、芋头、苦瓜D、糕点、糖果E、啤酒、饮料

题目

以下（）等食物更适合于糖尿病患者。

A、燕麦、荞麦
B、大米、精白面
C、芋头、苦瓜
D、糕点、糖果
E、啤酒、饮料

参考答案和解析

正确答案:A,C

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第1题：

定量饮食适合于( )

A.心力衰竭患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者

答案：D

解析：

第2题：

糖尿病患者比正常人更容易出现脂肪肝。

正确答案:正确

第3题：

以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。

A.黄豆

B.魔芋

C.燕麦

D.蜜饯

正确答案：D
D【解析】糖尿病人应选择血糖生成指数较低的食物，而蜜饯的血糖生成指数较高。

第4题：

糖尿病患者的家属比一般人更容易患糖尿病。

正确答案:正确

第5题：

糖尿病患者少吃煎炸食物，宜多采用（）等烹调方法。坚果类食物脂肪含量高，应少食用。每日胆固醇的摄入量应少于300毫克。

正确答案:清蒸、白灼、烩、炖、煮、凉拌；

第6题：

低盐饮食适合于( )

A.心力衰竭患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者

答案：A

解析：

低盐饮食指每日可用食盐不超过2g，不包括食物内自然存在的NaCl。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿患者。低渣饮食是减少食物经消化后在胃肠道留下残渣的一种饮食，每日粗纤维摄取量在4g以下，目的是减少经消化吸收后留于大肠内的残渣，减少肠道的机械性刺激，使其获得充分的休息。主要适用于各种肠道疾病。糖尿病患者饮食要坚持定量、定成分和定时的原则，三者缺一不可，其中定量是核心。定量饮食是糖尿病患者控制血糖，延缓并发症出现的关键。

第7题：

糖尿病患者不建议吃以下哪些食物？（）

A、燕麦粥
B、葡萄
C、全麦面包
D、白米粥
E、牛肉

正确答案:B,D

第8题：

磺脲类降糖药主要适合于下列哪类患者

A．饮食控制无效的糖尿病患者

B．1型糖尿病伴眼底病变患者

C．糖尿病酮症酸中毒患者

D．1型糖尿病伴肾病变的患者

E．2型糖尿病患者

正确答案：E
磺脲类降糖药直接刺激胰岛B细胞释放胰岛素，适用于尚有一定残存胰岛功能者。1型糖尿病患者胰岛素分泌绝对缺乏，不宜使用磺脲类药物。糖尿病酮症酸中毒患者体内胰岛素常严重缺乏，宜采用胰岛素治疗。选项A饮食控制无效的糖尿病，未明确是1型或2型糖尿病患者，亦无从判断。

第9题：

糖尿病患者在制作主食时应注意哪些事项（）

A、把主食做得稀一点，增加饱腹感，可以控制血糖。
B、计算主食的量是指食物的生重。
C、粗细要搭配。
D、糖尿病患者少吃煎炸食物。

正确答案:B,C,D

第10题：

关于糖尿病患者饮食的说法中，错误的是（）。

A、忌食红糖、白糖等食物
B、少吃动物内脏等胆固醇含量高的食物
C、应限制饮水
D、少吃熏、腌的肉类及蔬菜

正确答案:C

以下（）等食物更适合于糖尿病患者。

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