我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有()

题目

我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有()

  • A、平均需要量
  • B、可耐受最高摄入量
  • C、推荐摄入量
  • D、轻度中毒量
  • E、适宜摄入量
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第1题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。


正确答案: 碳水化合物占总能量的55%-65%,脂类供能占总热能的20%-30%,蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

第2题:

膳食营养素参考摄入量(DRIs)


正确答案:
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括四项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。

第3题:

能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95%以上。( )


正确答案:×
在能量方面,达到“膳食营养素参考摄入量”的90%以上即为正常。在营养素方面,蛋白质摄取量以每日不超出推荐摄入量的±10%为正常;动物蛋白质与大豆蛋白质低于蛋白质总量30%以上时,则需要加以矫正。其他营养素的摄取量周平均量不低于推荐摄入量的90%为正常;若低于推荐量的90%,则需要矫正。

第4题:

均膳食营养素参考摄入量(DRIs)的参考值,包括()、()、()和()。


本题答案:平均需要量;推荐摄入量;适宜摄入量;可耐受最高摄入量

第5题:

中国食品标签营养素参考值的制定依据为( )。

A.我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)

B.我国居民膳食营养素平均需要量(EAR)最高可耐受摄入量(UL)

C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

D.中国居民膳食指南建议量


正确答案:A
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第6题:

膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。( )


正确答案:×
膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。

第7题:

膳食营养素参考摄入量是一组( )摄入量的参考值

A.每日平均膳食营养素

B.每日膳食食物量

C.每日平均膳食食物种类

D.以上选项均错误


正确答案:A
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第8题:

膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 ( )


正确答案:√

第9题:

膳食营养素推荐摄入量是指()

A、膳食营养素参考摄入量

B、平均需要量

C、可耐受最高摄入量

D、适宜摄入量

E、能满足特定人群个体的需要量


【正确答案】E
【答案解析】膳食营养素参考摄入量是在每日膳食中营养素供给量基础上,考虑了人群的安全率,饮食习惯,食物生产,社会和经济条件而制定的适宜的需要量,发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括:(1)平均需要量:指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量:指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,相当于传统的每日膳食中营养素供给量。(3)适宜摄入量:指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量:指平均每日摄入营养素的最高限量。

第10题:

膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。


正确答案:D
【考点】膳食营养素参考摄入量

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