灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量（）。
第1题：
测定食品灰分时，下列哪项操作不正确
A、炭化时先大火，后小火
B、炭化温度不得超过600℃
C、碳化前可滴加无灰植物油
D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
E、在500～600℃灼烧至无炭粒
第2题：
测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然 后称重。
A.20min
B.30min
C.45min
D.20min
第3题：
对食品灰分叙述正确的是（）
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
第4题：
食品的灰分测定法是将样品小火炭化后，在高温炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量
A、容量法
B、称量法
C、分光光度法
D、沉淀分析法
E、稀释法
第5题：
食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A、直接法
B、间接法
C、重量法
D、干燥法
E、水解法
第6题：
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为
A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C、酸不溶性灰分
D、水不溶性灰分
E、水溶性灰分和酸溶性灰分
第7题：
将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括
A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C、酸不溶性灰分
D、水不溶性灰分
E、水溶性灰分和酸溶性灰分
第8题：
测灰分时，样品为何要先炭化后灰化。
第9题：
测定食品灰分时，下列哪项操作不正确
A、炭化时先大火，后小火
B、炭化温度不得超过600℃
C、在500～600℃灼烧至无炭粒
D、炭化前可滴加无灰植物油
E、液体样品可用无灰纸吸收后，再炭化
第10题：
测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于()中灼烧。
A.400～500℃
B.500～550℃
C.600℃
D.800℃以下