在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、半乳糖D、果糖E、蔗糖

题目

在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。

A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、半乳糖
D、果糖
E、蔗糖

参考答案和解析

正确答案:E

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第1题：

下列糖中，具有还原性的是

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、麦芽糖

D、乳糖

E、半乳糖

参考答案：ACDE

第2题：

精液中为精子提供能量的是

A、葡萄糖

B、果糖

C、麦芽糖

D、蔗糖

E、半乳糖

参考答案：B

第3题：

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是

A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

参考答案：D

第4题：

食物中的单糖主要是指

A.葡萄糖、果糖和半乳糖
B.半乳糖、乳糖与木糖醇
C.都不是
D.半乳糖、木糖醇和蔗糖
E.果糖、核糖与麦芽糖

答案：A

解析：

第5题：

各种糖类中致龋力最强的是

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．半乳糖

D．果糖

E．蔗糖

正确答案：E

第6题：

各种糖类中致龋力最强的是

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、果糖

D、半乳糖

E、蔗糖

参考答案：E

第7题：

在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖( )。

A、麦芽糖

B、葡萄糖

C、半乳糖

D、果糖

E、蔗糖

参考答案：E

第8题：

在以下各种糖中，属于还原性的糖是

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、麦芽糖

E、蔗糖

参考答案：ABCD

第9题：

构成蔗糖的两种单糖为

A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖

答案：B

解析：

蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖，以α-键连接而成。

第10题：

在以下各种糖中，不是还原性的糖是

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麦芽糖
E.蔗糖

答案：E

解析：

含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、半乳糖D、果糖E、蔗糖

题目

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