无菌罐清洗过程是由清洗设备提供动力保证清洗液的循环。

题目

无菌罐清洗过程是由清洗设备提供动力保证清洗液的循环。

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第1题:

无菌罐清洗过程按下急停后,设备自身不允许继续清洗自动跳回0步。


正确答案:错误

第2题:

对于容量较小的待清洗设备,可以直接在清洗箱内将清洗液配成预定浓度,然后用清洗泵送入排空的设备内,进行循环清洗。


正确答案:正确

第3题:

关于超声波清洗仪的使用,不正确的是

A、清洗槽内无清洗液时,不可开机

B、清洗过程中可用手直接将清洗干净的物品取出

C、开机运行后,槽内清洗液温度会逐渐上升,应及时更换

D、不可将清洗物直接放在清洗槽底部

E、若机器暂不使用,应倒掉清洗液


参考答案:B

第4题:

常用的清洗液可分为有机溶液清洗液和化学清洗液。


正确答案:正确

第5题:

一半在CIP回流中我们都采用自吸泵这是为了让清洗液完全回到清洗罐中并为罐提供气体保护。


正确答案:错误

第6题:

GEA无菌罐在清洗时需要满足什么条件()

  • A、无菌罐要有底液位信号
  • B、无菌罐清洗电眼位置正确
  • C、罐内压力达到设定压力
  • D、中控清洗管线准备好

正确答案:A,B,C,D

第7题:

适用于乳品,饮料,啤酒生产线的设备及管路班前,班后清洗消毒,一般由清洗液储罐,送液泵,管路及管件,清洗头,回液泵,程序控制装置联同待清洗的设备组成的一个清洗循环系统,操作过程均在密闭的管路内进行,这种系统称为()


正确答案:就地清洗系统(CIP)

第8题:

无菌罐在无菌环境下,灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。


正确答案:正确

第9题:

关于加注风窗清洗液说法错误的是()

  • A、必须常年使用原厂清洗液
  • B、必须用蒸馏水配比清洗液
  • C、每次保养时必须将清洗液加至罐口
  • D、清洗液可以去除蜡类和油类物质

正确答案:B

第10题:

无菌罐的清洗启动条件是什么?清洗过程中酸碱浓度及温度各是多少?


正确答案: 生产酸性乳饮料时,储料时间超过66小时;生产纯牛奶时,储料时间超过48小时,无菌环境遭到破坏时,必须进行清洗。
清洗过程中碱洗85℃、30min,浓度1.5-2.0%;酸洗75℃、20min,浓度1.0-1.5%。

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