鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()。

题目

鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()。

  • A、果汁
  • B、调味料
  • C、装饰物
  • D、糖
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第1题:

鸡尾酒的基本结构包括()

  • A、基酒
  • B、辅料
  • C、装饰物
  • D、调制

正确答案:A,B,C

第2题:

关于鸡尾酒的描述错误的是()

  • A、鸡尾酒能增加食欲
  • B、鸡尾酒能使人兴奋
  • C、鸡尾酒有卓绝的口味
  • D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

正确答案:D

第3题:

鸡尾酒是由三个基本成份构成:基酒、辅酒、配料和()。

A、果汁

B、调味料

C、糖

D、装饰物


参考答案:D

第4题:

鸡尾酒的结构包括()、辅料和装饰物三部分。

  • A、装饰
  • B、烈酒
  • C、基酒
  • D、主料

正确答案:C

第5题:

标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量,鸡尾酒的名称以及()、()和()组成。


正确答案:载杯;调制方法;装饰物

第6题:

()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以辅料酒,配料和装饰物调制而成。

  • A、朗姆酒
  • B、鸡尾酒
  • C、加莲露酒
  • D、咖啡味甘露酒

正确答案:B

第7题:

按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
  • D、基酒的种类

正确答案:C

第8题:

关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。

A、鸡尾酒能增加食欲

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

C、鸡尾酒有卓绝的口味

D、鸡尾酒能使人兴奋


参考答案:B

第9题:

按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、调制方法
  • D、基酒的种类

正确答案:B

第10题:

各种不同结构的气化炉基本上由三大部分组成,即()、()和()。


正确答案:加煤系统;气化反应部分;排灰系统。