给宰杀的家禽褪毛时,要将家禽的身体全部侵泡在热水里()分钟A、5B、10C、15D、20

题目

给宰杀的家禽褪毛时,要将家禽的身体全部侵泡在热水里()分钟

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20
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第1题:

家禽的初步加工包括宰杀、煺毛、开膛、洗涤等过程。


正确答案:正确

第2题:

每次表象训练的时间最多不要超过()分钟。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:A

第3题:

宰杀家禽前先给它灌喝什么宰杀后拔毛时就会既快又干净?()

  • A、酒
  • B、醋
  • C、盐水

正确答案:A

第4题:

测压力梯度要求停留时间不少于()分钟。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:B

第5题:

安全监控系统当工作主机发生故障时,备用主机应在()分钟内投入工作。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:A

第6题:

宰杀家禽时割断血管的目的是()。

  • A、使其快速死亡
  • B、放尽血液
  • C、便于褪毛
  • D、便于烹饪

正确答案:B

第7题:

对于家禽来说,维生素D3的效用大约相当于维生素D2的()倍。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:B

第8题:

策划方案的发表者应充分把握方案发表的前()分钟

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:C

第9题:

人力取水往返时间不超过()分钟为安全。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:B

第10题:

禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续()分钟时就会丧失活性。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:B