煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三

题目

煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三种形式。

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第1题:

煤中水分按结合状态可分为()。

A游离水

B化合水

C外在水分

D内在水分


A,B

第2题:

煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三种形式。

A

B



第3题:

存在于动、植物细胞壁内和物料内毛细管中的水分为

A、结晶水

B、游离水分

C、结合水分

D、平衡水分

E、自由水分


参考答案:C

第4题:

通常所说的煤中水分是指()

  • A、表面水分
  • B、内在水分
  • C、外来水分
  • D、内部自发水分

正确答案:A,B

第5题:

煤表面及d≥10-5cm的毛细管中的水分称为()。

  • A、内在水分
  • B、外在水分
  • C、全水分
  • D、分析水分

正确答案:B

第6题:

煤通常加热至200℃以上时才能析出的水分是()。

A内在水分

B结晶水

C全水分


B

第7题:

存留在煤内的水分主要包括哪两种()

  • A、外在水分
  • B、内在水分
  • C、游离水分
  • D、结晶水分

正确答案:A,B

第8题:

存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水

存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为

A.平衡水分

B.自由水分

C.结合水

D.非结合水

E.自由水分和平衡水分之和


正确答案:D
根据热力学原理,在一定的温度和相对湿度(RH)下,当食品内的蒸汽压与外界空气的蒸气压达到平衡时,所含水量称平衡水分。非结合水分包括存在于物料表面的附着水分及大孔隙中的水分;结合水分包括物料细胞壁内的水分,物料内可溶固体物溶液中的水分及物料内毛细管中的水分等。自由水是指在自然状态下物料含外水的平衡状态。将物料与一定温度和湿度的空气接触,当湿物料表面的水蒸气压与空气中的水汽分压不等时,物料将脱除水分或吸收水分,直至二者相等,此时物料中所含的水分称为此空气该状态下的平衡水分。而脱除的那部分水分称为自由水分。

第9题:

煤的水分中,与煤质无关的水称为()。

  • A、结晶水
  • B、煤的外在水分
  • C、内在水分

正确答案:B

第10题:

煤中水分存在的形式可分为()、表面水分、与矿物质结合的()。


正确答案:内在水分;结晶水