试述怎样进行工作终结。

【答案要点】
后进生的教育转化工作应从后进生的心理特征人手，采取恰当的教育措施,方可取得较好的成绩。 后进生的心理特征是:1.不适度的自尊心;2.学习动机不强;3.思想意志薄弱。 针对以上特征，教育应注意如下两方面:1.关心爱护后进生，尊重他们的人格。后进生特别需要温暖和热爱，因为他们经常遭到同学的白眼、家长的嫌弃，人格上得不到尊重。因此与教师、同学、家长处 于对抗状态。只有教师爱他们，才能转化他们。2.培养和激发学习动机。强化学习动机，启发自觉学 习；利用原有学习动机的转移，产生学习的需要;利用学习成果反馈的作用；提高是非分辨能力，形成正 确的是非观。班主任要一分为二地看待后进生，利用其优点作为推动他们前进的动力和转化的良好 开端。

（1）设计。有针对性地设计营养教育计划，是营养教育取得成功的基础。营养教育的设计应包括：
　　①确定谁是教育对象，其主要特征是什么。例如针对小学生不吃早餐的问题，确定教育对象是小学生。
　　②教育的目的是什么。比如教育计划的目的是通过宣传营养知识，使受教育的小学生了解不吃早餐的危害，纠正不良的饮食行为，提高小学生的早餐就餐率。
　　③哪些知识应宣传给教育对象。要求教育对象了解营养需要量、营养与健康、合理的膳食结构和饮食行为。
　　④关于这些知识，宣传对象已知多少，他们还需要了解哪些信息。
　　⑤制定什么目标。例如要求早餐就餐率增加到90%～100%。
　　⑥选择哪些评价指标和如何进行评价。例如学生早餐就餐率、体重、身高、学习成绩的变化等。
　　⑦实施计划的日程、人员安排和经费预算。
（2）选择教育途径和资料。在调查研究的基础上，要明确对教育目标和对教育对象的了解，以便选择有针对性的教育材料。需要注意尽量利用现存的营养宣教材料，选择营养宣教的最佳途径，以及宣教内容和宣传形式的最佳结合。
（3）准备营养教育资料和进行预试验。根据要求编写相关营养教育材料。进行预试验主要为了得到教育对象的反馈意见。可采用专题讨论或问卷调查了解有关情况。根据收集的意见对教育资料做出修改。
　　（4）社区营养教育实施。教育内容和形式根据不同的项目选择。例如，可以通过举办营养培训班、散发营养教育材料及组织生动活泼的讨论会，使社区人群了解“中国居民膳食指南”和“中国居民平衡膳食宝塔”；知道如何调节膳食结构，做到科学饮食、合理营养；认识某些疾病的营养防治措施以及如何纠正不良的饮食习惯等。
　　（5）社区营养教育评价。对营养教育计划活动的每一步骤进行分析，并进行综合评价。主要评价内容有：
　　①计划目标是否达到。例如学生早餐就餐率是否达到90%～100%。
　　②实施营养教育产生了什么效果。
　　③每一阶段活动的执行是否按计划进行（包括工作内容、要求、经费使用进度等）。
　　④营养计划有效果或无效果的原因是什么。
　　⑤根据执行中的问题，对原计划是否需要进行补充。
　　⑥取得了哪些成功的经验。
　　⑦根据这些评价内容提纲写出营养教育的评价报告。