啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。

题目

啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。

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第1题:

食品添加剂包括()。

A、防腐剂、着色剂、调味剂

B、防腐剂、调味剂、甜味剂

C、防腐剂、着色剂、甜味剂

D、调味剂、着色剂、甜味剂


答案C

第2题:

属于食品添加剂( )。

A.防腐剂

B.漂白剂

C.甜味剂

D.香料(香精)


正确答案:ABCD

第3题:

()属于甜味剂。

A. 麻油

B. 防腐剂

C. 姜黄

D. 糖浆


正确答案:D

第4题:

巴州是新疆啤酒花()之一。种植面积达520公顷,产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈,很受欢迎。

  • A、基地
  • B、种植地域
  • C、集散地
  • D、主要产地

正确答案:D

第5题:

尼泊金类在液体药剂中常作为()。

  • A、助悬剂
  • B、防腐剂
  • C、甜味剂
  • D、着色剂

正确答案:B

第6题:

聚山梨酯类属于

A、助溶剂

B、潜溶剂

C、增溶剂

D、防腐剂

E、甜味剂


参考答案:C

第7题:

啤酒花是()植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。

  • A、多年生
  • B、当年生
  • C、往年生
  • D、次年生

正确答案:A

第8题:

姜黄属于( )。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.胶浆剂

D.着色剂


正确答案:D

第9题:

新疆巴州地区是我国啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷,产量3400多吨。出口的“641”啤酒花()浓烈,很受欢迎。

  • A、香味
  • B、气味
  • C、甜味
  • D、怪味

正确答案:A

第10题:

巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷,产量3400多吨。出口的“641”()香味浓烈,很受欢迎。

  • A、啤酒花
  • B、棉花
  • C、甜菜
  • D、辣椒

正确答案:A