白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（ ）的鲜叶原料要求。
A.黑茶
B.青茶
C.白茶
D.绿茶
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
白茶按茶树品种分为（）、水仙和小白三种。
第5题：
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。
第6题：
茶树鲜叶是指（ )。
A.芽
B.嫩叶
C.嫩梗
D.前面都是
第7题：
茶树鲜叶是指（）。
第8题：
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。
A.单叶
B.对开叶
C.单对开叶
D.芽叶新梢
第9题：
白茶按（）品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等
第10题：
芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高的茶树品种，适制（）。