烘箱内不能烘烤()、()、()、()物品。

题目

烘箱内不能烘烤()、()、()、()物品。

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相似问题和答案

第1题:

硬质面包烘烤时,正常烤箱内的湿度已能满足需要,()开炉门。

A.可以频繁

B.必须频繁

C.不能频繁

D.不可以


正确答案:C

第2题:

泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。

A、180℃

B、190℃

C、200℃

D、220℃


正确答案:C

第3题:

易燃、易爆、有腐蚀性的物品,不得放置在烘箱内烘烤。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

泡芙成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡芙的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至( ),内部成熟为止。

A.浅黄色

B.金黄色

C.红棕色

D.红褐色


正确答案:C

第5题:

电热恒温干燥箱内禁止烘烤( ).( ).( ).以及( )物体。


正确答案:易燃; 易爆; 易挥发; 有腐蚀性的

第6题:

腐蚀性物品可以在电烘箱内烘烤。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错误

第8题:

硬质面包烘烤时,正常烤箱内的湿度已能满足需要,但()开炉门。

A.可以频繁

B.必须频繁

C.不能频繁

D.不可以


正确答案:C

第9题:

为什么电冰箱内不能存放易燃物品,特别是易燃液体?


正确答案:因电冰箱无防爆装置,冰箱内的启动继电器启动时会产生电火花,虽然电冰箱内温度较低,但一些易燃液体的闪点也很低,如乙醚的闪点为—40℃,丙酮的闪点为—20℃,如果易燃液体的密封差,挥发出的易燃蒸气与电火花接触就会发生火灾爆炸事故。

第10题:

泡芙成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡芙的温度一般在200℃左右。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√