防腐剂是能杀死()或()的物质

题目

防腐剂是能杀死()或()的物质

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第1题:

下述能抑制或杀死细菌,治疗用的物质是

A、杆菌肽

B、细菌素

C、毒素

D、胸腺素

E、干扰素


参考答案:A

第2题:

有关溶酶体的叙述不正确的是()

A溶酶体内含有多种水解酶

B溶酶体是“消化车间”,能分解衰老和损伤的细胞器

C溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

D溶酶体能分解细胞内所有的物质


D

第3题:

消毒剂与防腐剂的差别是()。

A、消毒剂是化学物质,而防腐剂不是化学物质

B、消毒剂杀死细菌的芽孢,而防腐剂不能

C、消毒剂不能灭菌,防腐剂可以

D、毒剂仅用于非生物的物体,而防腐剂用在皮肤表面


正确答案:D

第4题:

许多化学物质能够抑制或杀死微生物,一般在高浓度时为称为()。

  • A、防腐剂
  • B、添加剂
  • C、催化剂
  • D、消毒剂

正确答案:D

第5题:

能延缓油脂氧化酸败作用的物质称为()

  • A、乳化剂
  • B、抗氧化剂
  • C、防腐剂
  • D、催化剂

正确答案:B

第6题:

下列叙述错误的是

A:能破坏和杀灭微生物的物质称为杀菌剂
B:能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂
C:防腐剂对微生物的繁殖体有杀灭作用
D:防腐剂对微生物的芽胞有杀灭作用
E:防腐剂的作用机制是能使病原微生物的蛋白质变性

答案:D
解析:
本题考查的知识点是防腐剂的防腐作用。

第7题:

消毒剂是指能够杀死微生物(包括它们的孢子)的化学物质或几种化学物质的混合物。


正确答案:错误

第8题:

为使食品增色或调色而加入的物质是()。

A、发色剂

B、防腐剂

C、色素

D、漂白剂


参考答案:C

第9题:

防腐剂是指能防止食品()、延长食品()的物质。


正确答案:腐败变质;储存期

第10题:

()能分泌杀菌物质,可有效杀死白喉、肺结核、伤寒、痢疾等病菌。

  • A、合欢
  • B、紫薇
  • C、樟树
  • D、稠李

正确答案:C

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