在主蒸汽暖管过程中，蒸汽的热量透过管道壁面的过程是“传热过程”。（）
第1题：
高压高温厚壁主汽管道在暖管升压过程中其管内承受( )。
A.热压应力
B.热拉应力
C.冷热应力
第2题：
蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。
第3题：
A、出水阀
B、回水阀
C、旁路管阀
D、主汽阀
第4题：
高压高温厚壁主蒸汽管道升温过程中，管内壁受热压应力，管外壁受热拉应力。
第5题：
结晶器内热量传递过程中，传热最大的障碍是（）。
第6题：
高温高压厚壁主蒸汽管道暖管升温过程中，管子内壁受拉应力，管子外壁受压应力
此题为判断题(对，错)。
第7题：
烟气的热量通过金属壁传给水，蒸气或（）的过程叫传热过程。
第8题：
结晶器内热量传递过程中，传热最大的障碍是( )。
A.气隙
B.铜壁
C.凝固壳
第9题：
高压高温厚壁主汽管道在暖管升压过程中其管内承受（）。
第10题：
在传热过程中，系统传热量与（）参数成反比