采用高压匀浆法破碎细胞时,影响破碎的主要因素是()A、压力B、pH值C、温度D、通过匀浆器的次数

题目

采用高压匀浆法破碎细胞时,影响破碎的主要因素是()

  • A、压力
  • B、pH值
  • C、温度
  • D、通过匀浆器的次数
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第1题:

高压匀浆法的破碎率决定于:()、()、()。


正确答案:匀浆阀的结构;操作压力;破碎次数

第2题:

()细胞破碎方法适用工业生产

  • A、高压匀浆
  • B、超声波破碎
  • C、渗透压冲击法
  • D、酶解法

正确答案:A

第3题:

下列细胞破碎方法哪个不属于机械法?()

  • A、高压匀浆
  • B、高速珠磨
  • C、超声波破碎
  • D、冻结融化法

正确答案:D

第4题:

高压匀浆法提高细胞破碎率的方法有()。

  • A、适当地增加压力
  • B、增加通过匀浆器的次数
  • C、适当地增加温度
  • D、提高搅拌器的转速

正确答案:A,B,C

第5题:

高压匀浆与高速珠磨破碎法各有哪些优缺点?


正确答案: 高压匀浆:优点是细胞经历了高速造成的剪切、碰撞、高压到常压的变化,从而造成细胞破碎。
缺点是较容易造成堵塞的丝状真菌、放线菌以及较小的G+菌不适合用本法。
能耗:蛋白质与酶的失活主要是由于匀浆过程中产生热所至。将温度控制在35˚C以下,损失可以忽略不计。
高压匀浆一般需多级循环操作,每次循环前需要进行级间冷却。
压力可提高细胞破碎效果,但同时需要增加能耗和带走热量付出的代价。
主要能耗是高压和维持低温操作能量消耗。
高速珠磨破碎法:破碎率与能耗成正比。增加装珠量或延长破碎时间或增加转速均可提高破碎率,但同时能量消耗和产热增加,提高了制冷费和总能源消耗量。当破碎率≥80%,能耗急剧增加。

第6题:

丝状(团状)真菌适合采用()破碎。

  • A、珠磨法
  • B、高压匀浆法
  • C、A与B联合
  • D、A与B均不行

正确答案:A

第7题:

高压匀浆法破碎细胞,不适用于()

  • A、酵母菌
  • B、肠杆菌
  • C、巨大芽孢杆菌
  • D、青霉

正确答案:D

第8题:

下列细胞破碎的方法中,()方法属于非机械破碎法

  • A、化学法
  • B、高压匀浆
  • C、超声波破碎
  • D、高速珠磨

正确答案:A

第9题:

下列()可采用高压匀浆法进行细胞破碎。

  • A、大多数细菌
  • B、酵母
  • C、放线菌和霉菌
  • D、包涵体

正确答案:A,B

第10题:

那种细胞破碎方法适用工业生产()

  • A、高压匀浆
  • B、超声波破碎
  • C、渗透压冲击法
  • D、酶解法

正确答案:A