饮料展示柜外表面的清洁要求错误是()。

题目

饮料展示柜外表面的清洁要求错误是()。

  • A、饮料展示柜要注意防尘、防水
  • B、饮料展示柜时先切断电源,用水轻轻擦洗并排干积水
  • C、不能用漂白剂清洗饮料展示柜
  • D、易破损、散包商品在放入饮料展示柜之前要做防漏、放散处理
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第1题:

下列说法中,不属于便利店设备安全检查内容的是()。

  • A、POS机是否完好有效
  • B、饮料展示柜是否完好有效
  • C、空调是否完好有效
  • D、加油*是否完好有效

正确答案:D

第2题:

关于便利店展示柜的使用与维护,下列说法正确的是()。

  • A、展示柜内照明灯管,店内光线充足时可不开启。
  • B、定期开启展示柜除雾功能,除雾结束后关闭。
  • C、展示柜可用于陈列员工水杯。
  • D、展示柜除霜时,不必切断电源。

正确答案:B

第3题:

冷冻展示柜用于储存冷冻的()。

A、直接入口的食品

B、加工好的食品

C、酒水和饮料

D、所有食品饮料


参考答案:A

第4题:

对于物体表面的清洁度,要求最高的为()。

  • A、化学清洁
  • B、物理清洁
  • C、微生物清洁

正确答案:C

第5题:

冷藏展示柜制冷符合要求,处于正常工作状态,冷藏展示柜内产品温度符合0-10℃度要求。


正确答案:正确

第6题:

为省电,饮料展示柜在营业时间内可以按照需要再开启


正确答案:错误

第7题:

意式咖啡磨豆机外表面的污渍要求()

  • A、每小时清洁一次
  • B、随手清洁
  • C、每半天清洁一次
  • D、每天清洁一次

正确答案:B

第8题:

下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清洁要求描述不准确的是()

  • A、外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
  • B、外表面的咖啡污渍要随手清洁
  • C、外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即
  • D、外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷干净

正确答案:C

第9题:

展示道具符号主要应用在()装饰背景等位置。

  • A、展示架/展示柜
  • B、展示架/展示柜/展台
  • C、展示架/展示柜/展柜/展台
  • D、展示架/展示柜/指示牌

正确答案:C

第10题:

关于饮料展示柜外表面的清洁。下列要求不正确的是()。

  • A、饮料展示柜每天至少清洁外表一次
  • B、清洁饮料展示柜时先切断电源,用水轻轻擦洗并排干积水
  • C、不能用漂白剂清洗饮料展示柜
  • D、必要时,保持饮料展示柜除雾功能持续开启

正确答案:D

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