垫水法是利用油与水的（）性，向罐底注入一定量的水，以抬高油品液位。
第1题：
A、只堵外来水，不堵与油同层水
B、只堵高渗透的出水量大的层，不堵低渗透层
C、只堵水的通路不堵油的通路
D、只堵底水，不堵边水和注入水
第2题：
第3题：
挥发油的含义是
A、挥发性的成分
B、挥发性的混合物
C、与水不相溶的液状物
D、挥发性的化合物
E、与水不相溶的挥发性油状物
第4题：
油水互不相溶，是由于（）。
第5题：
水相溶液保持温度为（）。
第6题：
在制汤过程中，脂肪与水不相溶，但在()作用下，脂肪与水容易形成油包水或水包油的结构。
A.水鲜
B.火候
C.器皿
D.机械
第7题：
采用液-液萃取法分离化合物的原则是（）
第8题：
A、氯化钾
B、硝酸铵
C、硝酸钠
D、水
第9题：
平版印刷最基本原理是（）
第10题：
水油不相溶原理是（）印刷的技术基础。