环管工艺装置汽蒸器的特点是（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
蒸压釜的最高工作压力低于汽源压力时，在通向蒸压釜进汽口的管道上应装置( )。
A.旁通装置
B.回流装置
C.止回阀
D.减压阀
第3题：
制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。
A.足汽速蒸
B.足汽缓蒸
C.放汽速蒸
D.放汽缓蒸
第4题：
汽蒸罐温度高，进行判断和处理的思路是（）。
第5题：
装置连续排放废液的地方是（）
第6题：
A.放汽蒸制
B.放汽速蒸
C.放汽缓蒸
D.汽导热蒸制
第7题：
蒸黄芩的炮制工艺为（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
装置中可以用到蒸汽凝液的单元有（）。
第10题：
关于环管工艺装置的描述，下列说法正确的是（）。