宜在食品(外卖)盛放容器或者包装上,标注食品(),并提醒消费者收到后尽快食用。A、加工制作时间和食用时限B、保质期C、保存期D、食用时限

题目

宜在食品(外卖)盛放容器或者包装上,标注食品(),并提醒消费者收到后尽快食用。

  • A、加工制作时间和食用时限
  • B、保质期
  • C、保存期
  • D、食用时限
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第1题:

过了保存期的食品可以食用,而过了保质期的食品不能再食用。

A

B



第2题:

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》中的“食品”指的是()

  • A、各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品
  • B、供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质
  • C、能够满足机体正常生理和生化需求,并能延续正常寿命的物质
  • D、经过加工、制作并用于销售的供人们食用或者饮用的制品

正确答案:D

第3题:

超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。


参考答案:错

第4题:

食品保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,食品()

  • A、不再适于销售和食用
  • B、可销售和食用
  • C、重煮一下方可食用
  • D、BC

正确答案:A

第5题:

下列关于按照规定应当包装的食用农产品销售时对产品包装的要求,正确的是()。

  • A、食用农产品包装应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容
  • B、部分对保质期没有要求的食用农产品,包装上可以不标注保质期
  • C、食用农产品有使用较小剂量食品添加剂的,可以不在包装上标明
  • D、食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文

正确答案:A,B,D

第6题:

()指供加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质。


正确答案:原料

第7题:

食品安全可解释为()。

  • A、确保食品不会对消费者构成任何危害
  • B、当食品被加工调理和/或食用时,确保该食品不会对消费者构成任何危害
  • C、按照预期的食用方法,确保食品不会对消费者构成任何危害
  • D、当食品被加工调理和/或食用时,按照其预期的食用方法,确保该食品不会对消费者构成任何危害

正确答案:D

第8题:

集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。

A.加工制作要求

B.加工制作时间

C.食用时限

D.集体用餐配送单位名称


正确答案:C

第9题:

《预包装食品标签通则》(2011)规定下列哪些食品可以免除标注保质期()

  • A、食用盐
  • B、食醋
  • C、酱油
  • D、食用油

正确答案:A,B

第10题:

盛放散装食品器皿的显著位置可以不标识以下()。

  • A、食品名称
  • B、生产厂家和地址
  • C、生产日期保质期
  • D、食用方法

正确答案:D

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