为何生产大酱有时会有臭味？怎样来消除？
第1题：
排出终压力有时低于正常压力是何原因？怎样消除？
第2题：
制作大酱时蒸煮温度与时间应该怎样控制？
第3题：
气阀有时发出叫声是何原因？怎样消除？
第4题：
大豆发酵饮料产品包装时为何有时会有胀袋或胀盖现象？
第5题：
大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？
第6题：
米曲霉发芽时孢子体积为何有时过小？应该怎样解决？
第7题：
大酱生产中原料应该怎样选择？
第8题：
酱油生产中为何有时会有涩味？
第9题：
为什么有时豆豉会有苦涩味、豆粒溃烂、变形和失去光泽？怎样解决？
第10题：
人造奶油生产中有时为何表面颜色劣化？怎样解决？