企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项。A、食品安全标准B、食品质量标准C、企业备案标准

题目

企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项。

  • A、食品安全标准
  • B、食品质量标准
  • C、企业备案标准
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第1题:

生产食品相关产品应当符合法律、法规和()的要求。

A.企业利益

B.推荐性标准

C.食品安全行业标准

D.食品安全国家标准


参考答案:D

第2题:

食品安全法规定,食品标准可以是()

  • A、国家标准
  • B、行业标准
  • C、合理性审核且备案有效的企业标准
  • D、地方标准

正确答案:A,C,D

第3题:

关于食品安全标准,以下说法正确的是?()

A.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案

B.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案

C.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案

D.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案


参考答案:B

第4题:

食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立()。

  • A、学习笔记
  • B、培训档案
  • C、学习记录
  • D、培训教案

正确答案:B

第5题:

以下关于企业标准描述正确的有()

  • A、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当按照国家规定制定企业标准
  • B、企业标准应当报省卫生行政部门备案
  • C、企业标准应当报省标准化部门备案
  • D、有关法律、法规、规章或者食品安全国家标准、地方标准发生变化的,食品生产企业应当对备案的企业标准及时进行复审,并在修订后重新备案

正确答案:A,B,D

第6题:

食品生产加工企业应符合法律法规和()规定的企业设立条件。


正确答案:国家产业政策

第7题:

简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?


正确答案: (1)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
(2)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
(3)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
(4)运输、交付控制。

第8题:

食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准?


参考答案:(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;(四)运输和交付控制。

第9题:

企业标准执行应符合相关法律法规规定,()

  • A、企业标准应按规定进行备案
  • B、企业应收集、记录新发布国家食品安全标准,参加相关培训,做好标准执行工作
  • C、企业标准应可不进行备案
  • D、企业标准可部分与安全标准不一致

正确答案:A,B

第10题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全(),并建立培训档案。

  • A、法律
  • B、法规
  • C、规章
  • D、标准和其他食品安全知识

正确答案:A,B,C,D

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