企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()记录。
第1题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。
A 三个月
B 六个月
C 一年
第2题:
第3题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?
第4题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
第5题:
学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
第6题:
下列哪种物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:( )
A.食品
B.调味品
C.洗涤用品
D.食品添加剂
第7题:
企业应建立不合格品管理制度应包含()内容。
第8题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( )
判断对错
第9题:
企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存()
第10题:
食品生产企业应当建立()进货查验记录制度。