预包装食品的标签上应标示配料清单()食品除外。A、酒类B、单一配料的C、小麦粉D、酱油

题目

预包装食品的标签上应标示配料清单()食品除外。

  • A、酒类
  • B、单一配料的
  • C、小麦粉
  • D、酱油
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第1题:

预包装食品标签中配料表应以()为引导词。

A、配料

B、配料表

C、配方表

D、成分表


答案:AB

第2题:

下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )

A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

C、仅在食品名称中提及的某种配料。

D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。


参考答案:C

第3题:

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料( )。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示


正确答案:A
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第4题:

《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括()。

  • A、食品名称和产品标准号
  • B、配料清单
  • C、配料的定量标示
  • D、净含量和沥干物含量
  • E、制造者、经销者的名称和地址

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。

A.配料清单和配料定量标示

B.能量和营养素

C.净含量和固形物含量

D.保健功能

E.日期标示及储藏说明


正确答案:ABCE
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第6题:

单一配料的预包装食品可以不标示配料表。( )


参考答案:错

第7题:

关于进口预包装食品的标签,以下说法错误的是:( )。

A、进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。

B、原产品外文配料表中没有标注的内容,中文配料表中可不标注

C、进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式

D、原有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文。


参考答案:B

第8题:

预包装食品标签通则GB-7718-2004规定产品的配料清单为强制标示内容。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第9题:

预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。

A.食品名称

B.配料清单和配料定量标示

C.能量和营养素

D.净含量和固形物含量

E.日期标示及储藏说明


正确答案:ABCDE
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第10题:

预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。

  • A、加入量递减
  • B、加入量递增
  • C、营养价值
  • D、添加顺序

正确答案:A

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