简述餐饮市场营销策划的作用。

简述餐饮市场营销策划的作用。

正确答案: 1.促使经营者有条不紊地对市场营销活动加以思考。
2.作为沟通重要职能的环节。
3.有效激发员工的工作热情和责任心。
4.保证企业经营的连续性。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

第1题：

简述餐饮市场细分的原则和依据。

正确答案: （1）原则：①可衡量性；②可进入性；③充足性；④稳定性。
（2）依据：①地理环境因素；②人口因素；③消费者心理因素；④消费者行为因素。

第2题：

简述餐饮照明的作用。

正确答案:第一保证室内活动的正常进行第二改善空间关系，增强空间感染力第三渲染空间气氛第四体现风格与地方特点第五促进身心健康

第3题：

简述中国餐饮市场的新特点。

参考答案：

1）餐饮市场发展一体化；
2）市场竞争要素一体化；
3）餐饮市场竞争规范化；
4）餐饮市场运作科学化。

第4题：

简答餐饮市场定位的作用。

正确答案: （1）餐饮市场定位有利于建立现代餐饮企业及餐饮产品的市场特色，是参与现代市场竞争的有力武器。
（2）餐饮市场定位决策是现代餐饮企业制定市场营销组合策略的基础。

第5题：

根据策划内容涉及范围的不同，餐饮企业市场营销策划可以划分为综合市场营销策划和（）。

正确答案:D

第6题：

简述餐饮市场定位的方法。

正确答案: ①形象定位法;
②产品定位法;
③价格定位法;
④消费群体定位法;
⑤服务标准定位法;
⑥寻找市场空当定位法;
⑦反击另一种产品的竞争性定位法。

第7题：

以下策划中属于综合市场营销策划的是（）

正确答案:D

第8题：

简述目前我国餐饮市场发展的趋势。

参考答案：

1.餐饮市场呈大众化
2.餐饮业态呈多元化
3.餐饮发展呈绿色化
4.餐饮产品呈个性化
5.快餐化
6.重情感，讲氛围与情调
7.求新求变
8.注重文化与时尚品味

第9题：

当大部分潜在顾客讨厌或不需要某种餐饮产品时，餐饮策划人员面临的策划（）。

正确答案:A

第10题：

简述成功市场营销策划的基础和基本标志。

正确答案: 基础：
（1）全面认识商品的价值；
（2）消费者倾向；
（3）市场营销策划软件的开发。
基本标志：
（1）达成交易；
（2）获取利润；
（3）社会形象。