转基因食品对人体健康可能产生的影响。

题目

转基因食品对人体健康可能产生的影响。

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第1题:

食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费者的此类担心均属于( )风险的范畴。

A、功能风险

B、物质风险

C、社会风险

D、心理风险


参考答案:B

第2题:

关于转基因食品的安全问题,绝大多数研究成果表明转基因技术是安全的。我本人也吃转基因食品,并没有出现什么不适。同时,对国际上近年来有关转基因农作物的9333篇科技论文进行的分析和追踪表明,所有得出转基因食品不安全结论的论文,最后均被证明是错误的。所以,转基因食品是安全的。
目前尚没有确诊的因食用转基因食品而致癌的病例。即使转基因食品在安全方面存在一些不确定因素,但由于人体有一个自适应过程,长期食用转基因食品就有可能逐渐消除转基因食品对人体的不利影响,因此,可以放心食用转基因食品。
2015年1月13日,欧洲议会全体会议通过一项法令,允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。该法令还将提交欧洲理事会,如一切顺利将很快生效。可以看出,转基因技术正逐渐获得国际社会的认可,发展转基因技术势在必行。

三、论证评价题:请认真阅读给定材料,指出其中存在的4处论证错误,并分别说明理由,每条不超过150字。常见的论证错误主要包括论证中的概念不明确、判断不准确、推理不严密等。(36分)


答案:
解析:
(写出4处即可)
1.第一段由“转基因技术是安全的”推不出“转基因食品是安全的”。因为“转基因技术”与“转基因食品”不是同一概念。(55字)
2.第一段由“我本人也吃转基因食品,并没有什么不适”推不出“转基因食品是安全的”。因为作者本人的例子不具有代表性,不能得出一般性结论。(66字)
3.第一段由“国际上关于转基因的论文的分析和追踪,得出转基因食品不安全的论文均被证明是错误的”推不出“转基因食品是安全的”。因为现有的论文不能证明食品不安全,并不代表以后找不到转基因食品不安全的证据。(99字)
4.第二段由“目前尚没有确诊的因食用转基因食品而致癌的病例”推不出“可以放心食用转基因食品”。因为目前尚没有致癌的病例,不能说明转基因食品不会致癌。(73字)
5.第二段由“即使转基因食品在安全方面存在一些不确定因素,但人体有适应过程,长期食用有可能消除转基因食品对人体的不利影响”,推不出“可以放心食用转基因食品”。因为这里的可能消除不利影响本身是不确定的判断,故不能得出可以放心食用转基因食品这个结论,可能性推不出必然性。(132字)
6.第三段由“欧盟通过法令允许成员国根据各自情况选择批准禁止或限制在本国种植转基因作物”推不出“发展转基因势在必行”。因为一方面,欧盟和国际社会是两个概念,欧盟不能代表国际社会。另一方面,可以选择批准、禁止说明难以达成共识,不能推出转基因正逐渐获得国际社会认可。(130字)

第3题:

转基因食品可能带来副作用,但一种转基因大豆含有有益于人体健康的微量元素,专家建议人们食用这种大豆加工成的产品。以下哪项最能支持专家的建议?

A.加工后的转基因食品副作用会减少。

B.从其他食品中不能得到此种微量元素。

C.没有证据表明转基因食品会带来副作用。

D.这种微量元素对人体健康的益处大于转基因食品副作用带来的危害。


正确答案:D
解析:如果这种微量元素对人体健康的益处并不大于转基因食品副作用带来的危害,那么题干中专家建议食用这种大豆加工成的产品就不能成立了。

第4题:

生物安全管理是为了防范()。

  • A、自然生境破坏
  • B、环境污染
  • C、由于现代生物技术的发展、转基因生物环境释放和商品化可能对生物多样性、生态环境和人体健康产生的有害影响
  • D、动、植物杂交、植物嫁接等产生的风险

正确答案:C

第5题:

下列有关“不安全食品”的说法正确的是()

  • A、食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品
  • B、没有食用历史的食物
  • C、吃完后会感觉头晕、目眩、腹泻等症状的食品,但没有证据证明其对人体健康产生危害
  • D、经生产经营的食品,并有相关证据证明可能危害人体健康的食品

正确答案:A,D

第6题:

食品安全是食品对生命的影响,对人体的健康也有影响。(判断题)


答案:√

第7题:

转基因食品对环境生态可能产生的影响。


正确答案: 如果转基因高产作物一旦通过花粉导人方式将高产基因传给周围杂草,会引发超级杂草出现,对天然森林造成基因污染和对这些地区的其他物种带来不可预见的后果;如果转基因不育品种的不育基因在种植地大肆传播,会导致当地农业崩溃;转入毒蛋白基因的植物,如果毒蛋白能在花蜜中表达,则可能引起蜜蜂等传粉昆虫和植物群落的崩溃,甚至有可能危及其他动物以及人畜的栖居环境和身体健康;如果用于食品的植物通过基因改良成为药用植物,那么通过异花授粉会使食用植物产生抗药性,从而污染人类的食品供应。现在越来越多的人认为转基因食品对生态环境的影响比对人类健康的直接影响可能更大。
植物工程中用病毒颗粒作为提高抗性策略的一部分,可能会在环境中构建出新的病毒。植物工程中表达的潜在毒性物质,如药物和杀虫剂,可能会对其他非靶生物有危险。例如,当Bt毒素进入昆虫的食物链可能威胁到有益昆虫等。

第8题:

食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()


本题答案:错

第9题:

根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中()对人体健康影响的公共卫生问题”。

  • A、添加剂
  • B、有毒、有害物质
  • C、转基因分子
  • D、以上都是

正确答案:B

第10题:

转基因食品会对人体健康造成影响已形成共识。


正确答案:错误

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