使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。
第1题：
高频电磁灶是指使用高频电流()以上，通过感应加热的电磁灶。
A、8kHz
B、10kHz
C、12kHz
D、15kHz
第2题：
试述电磁灶的原理。
第3题：
工频电磁灶在使用时噪声较大，不受人们欢迎。()
第4题：
使用电磁灶注意的事项是（）。
第5题：
电磁灶是根据电磁感应加热原理使导磁体在磁场内产生（）发热而达到加热食物的目的。
第6题：
电磁灶按感应加热电流的频率可分为（）电磁灶。
第7题：
电磁灶插头在插入或拔出电源插座之前，电磁灶开关必须放在关的位置，否则容易损坏（）
第8题：
低频电磁灶是指使用工频电流()，通过感应加热的电磁灶，被称为工频电磁灶。
A、30Hz或40Hz
B、50Hz或60Hz
C、60Hz或80Hz
D、80Hz或100Hz
第9题：
将碎件原料经油泡或爆炒，炸，煲熟后，放在炒锅中爆香，加入汤水和调味品，加盖用中火加热至软熟，经勾芡而成一道热菜的烹调
第10题：
生活场所（）使用电水壶、电炒锅、电饭煲、热得快等用具。