铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。
第1题：
销售毛利率是指销售价格减去成本费用。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
计算销售毛利率的方法是：销售毛利率=售价-成本/() ×100%。
A.价格
B.价值
C.售价
D.成本
第3题：
成本核算所用的公式是( )。
A.成本=售价÷(1-毛利率)
B.成本=售价×(1-毛利率)
C.成本=售价÷(1+毛利率)
第4题：
用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率）。
第5题：
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。
第6题：
用销售毛利率计算售价的公式是：售价=原料成本()(1-销售毛利率)。
A.+
B.-
C.×
D.÷
第7题：
用成本毛利率计算售价的公式是：售价=()成本×(1+成本毛利率)。
A.主料
B.辅料
C.调料
D.原料
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
销售毛利率是指销售价格减去成本费用。
第10题：
菜点成本的计算公式是成本=售价×（1－内扣毛利率）。