值乘的乘务人员在餐车就餐时,餐车应提供乘务工作餐。下列叙述正确的

题目

值乘的乘务人员在餐车就餐时,餐车应提供乘务工作餐。下列叙述正确的是()。

  • A、列车员工作餐只按成本收费,应交验乘务报告和有关证件。
  • B、乘务工作餐只按成本收费。
  • C、邮政押运员加收30%的毛利率。
  • D、机车便乘乘务员用工作餐时,应交验司机报单和有关证件。
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第1题:

乘务员使用餐车的方法为()

  • A、所有餐车处于静止状态时必须用刹车固定
  • B、所有餐车一旦推出后必须固定刹车并有乘务员监管
  • C、所有餐车使用完毕必须储存在规定位置并固定
  • D、所有餐车位的固定盖板使用后随时保持关闭状态
  • E、餐车内只能放置机供品、餐食或指定物品,禁止放置未经许可的物品
  • F、所有餐车外应保持干净、整洁,使用后对餐车进行维护和清理,特别是残留物品

正确答案:A,B,C,D,E,F

第2题:

餐车在客舱中应及时刹车固定,且有客舱乘务员照看。


正确答案:正确

第3题:

《普速铁路行车组织规则》第102条规定,动车组以外的旅客列车运行途中,车辆乘务员在巡视间隔期间应在固定地点值乘,值乘位置原则上为(),编挂工程师车的须在工程师室值乘。

A.首尾车乘务室

B.餐车

C.宿营车

D.铺位上


参考答案:A

第4题:

《铁路旅客运输管理规则》规定,列车的乘务工作由列车长统一领导,()乘务人员按照各自的职责规定,配合列车长共同搞好乘务工作。

  • A、车辆、公安
  • B、车辆、餐车
  • C、餐车、公安
  • D、售货、公安

正确答案:A

第5题:

航班如遇乘务组接飞,在接飞乘务组未上机时,第一段乘务组应将加水壶,托盘等放于指定位置,切勿放在餐车内,以免占用后续航段餐食配备餐车。


正确答案:正确

第6题:

当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播().

  • A、客舱乘务员应立即停止服务
  • B、尽量将餐车推回服务间固定好
  • C、将餐车上的热饮放在餐车内
  • D、就近入座

正确答案:A,C,D

第7题:

预防颠簸伤害处置程序中,餐车的管理要求包括:()

  • A、餐车及时归位和固定
  • B、餐车使用时应有区域乘务员监管,特别是应急出口区域、旅客座位处
  • C、送热饮时需小心,或视情暂停服务,固定餐车和服务设施
  • D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层

正确答案:A,B,C,D

第8题:

餐车故障时,乘务组应()。

  • A、将该故障填写在《客舱维修记录本》和《乘务工作日志》
  • B、将该故障填写在《乘务工作日志》
  • C、在故障的餐车上贴挂“故障标牌”
  • D、将该故障填写在《客舱维修记录本》

正确答案:B,C

第9题:

旅客列车乘务组由()乘务员组成。

  • A、餐车
  • B、客运人员
  • C、公安乘警
  • D、车辆

正确答案:A,B,C,D

第10题:

列车乘务班组出乘接车后,各车厢乘务员(餐车长)要对本车厢所有车门(餐车边门)设备状态进行检查,检查完毕后及时锁闭到位,并将检查情况及时报告()。

  • A、列车长
  • B、餐车长
  • C、检车长
  • D、乘警长

正确答案:A

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