电磁炉是利用()加热原理烹饪食物的。

题目

电磁炉是利用()加热原理烹饪食物的。

  • A、电热转换
  • B、光电转换
  • C、电磁感应
  • D、磁电感应
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第1题:

干锅菜的加热时间( ),整个烹饪过程是利用油和汤汁加热原料,并赋予鲜香味的。

A.长

B.短

C.较长

D.很长


参考答案:B

第2题:

下列关于美的电磁炉描述正确的是()

  • A、2008年推出国内首台1级能效电磁炉
  • B、2011年,推出国内首台超薄电磁炉,推动行业进入超薄时代
  • C、2013年,推出专利匀火技术电磁炉,解决加热均匀性
  • D、2015年,推出恒匀火技术电磁炉,解决磁炉低功率状态下间断加热难题

正确答案:A,B,C,D

第3题:

水套加热炉是利用热对流原理进行加热的。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

家用电磁炉功率越大加热速度越快,因此选择大功率电磁炉最好。


正确答案:错误

第5题:

电磁炉的发热原理是利用()感应涡流发热。

  • A、蒸汽
  • B、风力
  • C、水力
  • D、电磁

正确答案:D

第6题:

影响火候最主要的两个因素是( )。

A、火力和传热介质

B、火力和加热时间

C、加热时间和烹饪原料

D、传热介质和烹饪原料


答案:B

第7题:

简述电磁炉的工作原理及其特点?


正确答案: 电磁感应灶又称电磁炉,就是利用电磁感应祸流发热的电炉,与其他的烹调灶具相比,具有热效率高、安全性好(无明火)、控温准确、清桔卫生等优点。电磁感应灶的输入功率可连续调节,使用方便,可用作煮、炒、蒸、炸等多种烹任操作。

第8题:

中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。

A、应该

B、必须

C、重点

D、永远


参考答案:B

第9题:

电磁炉的发热原理是利用电磁感应涡流发热。


正确答案:正确

第10题:

以下不属于好电磁炉核心标准的是()

  • A、加热均匀
  • B、加热持续
  • C、好操控
  • D、能效高

正确答案:D

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