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常用水果含水量中，每100克苹果含水（）毫升。A、38B、56C、68D、86

题目

常用水果含水量中，每100克苹果含水（）毫升。

  • A、38
  • B、56
  • C、68
  • D、86
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案

第1题：

常用食物含水量中，每250克牛奶(1大杯)含水150毫升

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
(217亳升)

第2题：

常用食物含水量中，每100克米饭(约1中碗)含水（）毫升

A.60

B.150

C.240

D.400


正确答案：C

第3题：

食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。

A.水分含量

B.相对含水量

C.水分活性

D.绝对含水量


正确答案：C

第4题：

仓库运来含水量为90％的一种水果100千克，一星期后再测发现含水量降低了，变为80％，现在这批水果的总重量是多少千克?（）
A.40
B.50
C.60
D.70


答案：B
解析：
类似于蒸发问题，溶剂减少，则计算不变的溶质。果肉(溶质)有100×(1—90％)=10千克。含水量降为80％后．果肉含量为20％，水果总重量为10÷20％=50千克。

第5题：

常用水果含水量中，每100克苹果含水（）毫升

A.38

B.56

C.68

D.86


正确答案：C

第6题：

干浸膏含水量每100g约为（ ）。


正确答案：A

第7题：

常用食物含水量中，每100克猪肉含水（）毫升

A.29

B.40

C.70

D.80


正确答案：A

第8题：

今有1000千克苹果，刚入库时测得含水量为96%；一个月后，测得含水量为95%，则这批苹果的总重量损失了（ ）千克。 A．200 B．100 C．160 D．250


正确答案：A
苹果含水96%，所以苹果肉重1000x(1-96%)=40千克。一个月后，测得含水量为95%，即果肉重占1-95%=5%，所以苹果重为40+5%=800千克。损失了1000-800=200千克。

第9题：

常用水果含水量中，每100克葡萄含水（）毫升

A.56

B.65

C.75

D.89


正确答案：B

第10题：

某水果店出售苹果和梨两种水果，已知每箱水果有5层，其中苹果每16个为一层，梨每14个为一层。现有两种水果共1130个，正好装满15箱。请问苹果装了多少箱？( )

A.7
B.8
C.9
D.11

答案：B
解析：
一箱苹果为16x5=80个，一箱梨为14x5=70个，设苹果装了x箱，梨装了y箱，则80x+70y=1130，即8x+7y=113。8x为偶数，那么7y只能为奇数，则y为奇数。由x+y=15，可知x为偶数，选项中只有B项为偶数。另解，假设15箱全是梨，则应有梨70x15=1050个，比实际少(1130-1050)个，则苹果应有(1130-1050)÷(80-70)=8箱。

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