在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()A、桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方B、桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方C、桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方D、其实怎么放都无所谓

题目

在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()

  • A、桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方
  • B、桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方
  • C、桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方
  • D、其实怎么放都无所谓
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第1题:

在正式的中餐宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯放在()上方。


正确答案:

第2题:

中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样,从左到右依次是()。

  • A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯
  • B、水杯、烈酒杯、黄酒杯
  • C、水杯、黄酒杯、烈酒杯
  • D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

正确答案:C

第3题:

在上菜的位置撤菜盘时,注意()。

A、托盘放在餐桌上

B、托盘置于客人面前

C、动作轻、稳

D、快速


参考答案:C

第4题:

大虾头盘做好后可以放在鸡尾酒杯中走菜。


正确答案:正确

第5题:

餐巾应()

  • A、铺在桌上
  • B、在手里
  • C、放在酒杯里
  • D、铺在双膝上

正确答案:D

第6题:

在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯。


正确答案:错误

第7题:

幼儿水杯消好毒后,拿出放在()。

  • A、消毒柜里
  • B、盥洗室里
  • C、水杯架上
  • D、幼儿桌上

正确答案:C

第8题:

在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯。

A

B



第9题:

中餐宴会摆台中,酒具的摆放顺序从左向右依次是()

  • A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
  • B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
  • C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
  • D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯

正确答案:A

第10题:

中餐宴会摆台用的三杯指的是()。

  • A、水杯、黄酒杯、烈酒杯
  • B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯
  • C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯
  • D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

正确答案:B