动物畜禽肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃。
第1题：
下列食品中含氟量最高的是
A、肉类
B、动物内脏
C、鱼
D、贝类
E、蛋类
第2题：
第3题：
简述畜禽肉类主要卫生问题。
第4题：
含铬丰富的食物不包括（）
第5题：
从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）
第6题：
下列不是膳食中铁的良好来源的是（ ）。
A.动物肝脏
B.动物全血
C.畜禽肉类
D.奶和奶制品
第7题：
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。
第8题：
中国居民平衡膳食宝塔正确的是
A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类
B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类
C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类
D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类
E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类
第9题：
建议每人每天应摄入动物性食物：（）
第10题：
下列不是膳食中铁的良好来源是（）。