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保健食品是指（）

题目

保健食品是指（）

  • A、可以治疗疾病的食品
  • B、可以调节人体生理活动的食品
  • C、药食两用的食品
  • D、药膳
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

首次进口的保健食品,是指同一国家、非同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

保健食品备案，是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品药品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。( )


参考答案：对

第3题：

保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性和可食用性。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
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第4题：

有关保健食品的说法，错误的是

A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

答案：B
解析：
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品；即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品包括：①以调节人体功能为目的的功能类产品；②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确，B错误。

第5题：

（）是指凡声称具有保健功能的食品必须经原国家食品药品监督管理总局审查确认。


A.保健食品备案
B.保健食品注册
C.保健食品监管
D.保健食品审评


答案：D
解析：
原国家食品药品监督管理总局确定的检验机构负责申请注册的保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验[包括动物试验和（或）人体试食试验]、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等；承担样品检验和复核检验等具体工作。凡声称具有保健功能的食品必须经原国家食品药品监督管理总局审查确认。原国家食品药品监督管理总局对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，获得《保健食品批准证书》的食品准许使用规定的保健食品标志。

第6题：

GMP是指()。

A、食品良好生产规范

B、食品质量合格证

C、保健食品合格证

D、保健食品生产证

E、危害分析关键控制点


本题答案：A

第7题：

（）是指是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。


A.保健食品备案
B.保健食品注册
C.保健食品监管
D.保健食品审评


答案：A
解析：
保健食品备案，是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。

第8题：

保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性、可食用性（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
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第9题：

（）是指食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。


A.保健食品备案
B.保健食品注册
C.保健食品监管
D.保健食品审评


答案：B
解析：
保健食品注册，是指食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。

第10题：

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素，矿物质为目的的食品。（　　）


答案：对
解析：

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