食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外,

题目

食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外,还应查验()

  • A、食品生产许可证
  • B、工业产品生产许可证
  • C、食品流通许可证
  • D、食品卫生许可证
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第1题:

从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品生产许可证等;采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其()等。

  • A、产品合格
  • B、食品生产许可证
  • C、营业执照

正确答案:C

第2题:

根据以往经验判断是否食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当()

  • A、先行使用,要求供货方补交合格证明文件
  • B、依照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理可以使用

正确答案:B

第3题:

工厂查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件时,哪些属于合格证明文件的范畴()

A、合格

B、供应商的出厂检测报告

C、 供应商的型式检验报告

D、以上答案都是。


参考答案:D

第4题:

食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()。

  • A、产品合格证明文件
  • B、健康证明
  • C、培训证明
  • D、出门证

正确答案:A

第5题:

《食品安全法》指出:食品生产经营者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

  • A、生产设备、设施用洗涤、消毒剂
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品相关产品

正确答案:B,C,D

第6题:

某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()

  • A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
  • B、查验食品添加剂产品合格证明
  • C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
  • D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

正确答案:A,B,C,D

第7题:

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,进货查验有哪些要求?


正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第8题:

食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都不是


参考答案:ABC

第9题:

依照《食品安全法》,食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,要求查验供货者的()

  • A、许可证
  • B、企业规模
  • C、产品合格证明
  • D、供货途径

正确答案:A,C

第10题:

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当().

  • A、先行使用,要求供货方补交合格证明文件
  • B、依照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理

正确答案:B

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