申请食品生产许可,应当有专职或者兼职的食品()人员和保证食品安全

题目

申请食品生产许可,应当有专职或者兼职的食品()人员和保证食品安全的规章制度。

  • A、采购管理
  • B、安全管理
  • C、技术管理
  • D、财务管理
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第1题:

食品生产经营应当符合食品安全标准,这个标准包括()。

A.大量的员工

B.超大的经营场所

C.充足的资金

D.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员


参考答案:D

第2题:

申请食品经营许可,应当符合的条件是()。

  • A、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品加工场所
  • B、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施
  • C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
  • D、具有合理的设备布局和工艺流程

正确答案:A,B,C,D

第3题:

食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

A.专职

B.兼职

C.专职或者兼职

D.指定


正确答案:C

第4题:

关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的()

  • A、可为专职或者兼职
  • B、应加强培训和考试
  • C、被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
  • D、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员

正确答案:A,B,C

第5题:

食品生产经营企业应当建立健全本单位的()制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理
  • B、从业人员知识安全培训
  • C、食品生产过程安全管理
  • D、食品安全培训档案

正确答案:A

第6题:

食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()。

  • A、设备布局
  • B、规章制度
  • C、工艺流程
  • D、宣传口号

正确答案:B

第7题:

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。

  • A、专职的
  • B、兼职的
  • C、临时的
  • D、业余的

正确答案:A,B

第8题:

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合()。

A.与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.以上全是


参考答案:D

第9题:

餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()

  • A、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施
  • B、与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离
  • C、有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
  • D、具有合理的设备布局和工艺流程

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品生产经营企业应当建立健全本*单位的(),加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理制度
  • B、卫生管理制度
  • C、经营管理制度
  • D、认证制度
  • E、体检制度

正确答案:A

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