食品安全是关系到我们健康的大事,下列做法不正确的是()。A、日本核电站泄漏期间,多国限臸进口日本受到核辐射污染的食品B、对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C、发霉变质的残羹剩饭不能浪费,可用于喂养家禽家畜D、大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理

题目

食品安全是关系到我们健康的大事,下列做法不正确的是()。

  • A、日本核电站泄漏期间,多国限臸进口日本受到核辐射污染的食品
  • B、对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚
  • C、发霉变质的残羹剩饭不能浪费,可用于喂养家禽家畜
  • D、大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理
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第1题:

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案:B
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第2题:

请教日本福岛核电站核辐射污染水是如何处理的?

请问日本福岛核电站核辐射污染水是如何处理的?直接排放到海洋里有什么样的危害?谢谢


他们直接排放到海洋里了 这样会对海洋生物造成污染 如果人吃了这些生物 比如鱼类 会有一些放射性的 不过量很少 问题不大
放到了一个集中的位置,其中污染较轻的核废水,以排入太平洋,有严重污染的水也在一次新发生的地震中,少量渗入海洋。

好像是降水然后什么的、排到海里至少日本海的海鲜是不能要了、应该是这样吧、、
放到了一个集中的位置,其中污染较轻的核废水,以排入太平洋,有严重污染的水也在一次新发生的地震中,少量渗入海洋。对海洋生物的危害最严重可使其基因变异(基本不会发生),对于你吃的海鲜,肯定就不吃了

第3题:

2017年,某县工商局以出售过期变质食品为由,依据食品安全法对某超市作出没收过期食品、罚款2000元的处罚决定。超市不服,申请行政复议,要求撤销处罚。复议机关审查后认为被申请人作出的处罚决定合法,但处罚幅度明显偏轻,不利于维护食品安全,于是依据行政复议法第二十八条的相关规定,作出变更行政处罚决定,除了没收过期食品外,将罚款金额变更为10000元。行政复议机关出于维护食品安全的原则变更罚款金额,于法有据合于情理。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错

第4题:

食品安全管理员的主要职责是()

  • A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理
  • B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理
  • C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理
  • D、组织制定食品安全检查计划并实施

正确答案:A,B,C,D

第5题:

下列( )属于对食品安全事故的行政处理措施。

A.开展应急救援工作
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
C.封存被污染的用于食品的包装材料、容器,以及相关产品,并责令进行清洗消毒
D.做好信息发布工作
E.及时查封生产企业

答案:A,B,C,D
解析:

第6题:

香港、日本及欧盟国家在进口食品的安全控制上的共同经验是()。

A.在批发零售环节进行全批次抽检

B.控制来自发展中国家的进口食品数量

C.在口岸流通环节严查食品安全

D.对所有进口食品留样封存


答案:C

第7题:

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施包括( )。

A.开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
D.封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒
E.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

答案:A,B,D,E
解析:
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列措施,防止或者减轻食品安全事故的社会危害:①开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员,卫生行政部门应当立即组织救治。②封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。③封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒。④做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。

第8题:

关于食品安全事故,说法不正确的是()

A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品

D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁


参考答案:D

第9题:

发生食品安全事故,县级以上食品药品监督管理部门可以采取的措施是()

  • A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
  • B、封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒
  • C、经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

违反《食品安全法》的规定,未按要求进行食品以下哪些操作的,相关部门可以对其进行处罚?()

  • A、贮存
  • B、运输
  • C、装卸
  • D、销毁

正确答案:A,B,C

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