食品安全法对制定食品安全地方标准的原则是如何规定的？

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第1题：

食品安全法对食品安全国家标准制定、公布、编号的职责部门是如何规定的？

正确答案: 1、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号；
2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定；
3、屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定；
4、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

第2题：

食品安全法对食品安全标准的宗旨和原则是如何规定的？

正确答案:制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

第3题：

根据《食品安全法》,对食品安全标准的理解正确的有（）。
A.食品安全标准是强制执行的标准
B.食品安全标准是推荐执行的标准
C.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D.有食品安全国家标准的，任何生产企业不允许再制定企业标准

答案：A,C

解析：

《食品安全法》第19条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。因此A项正确，B项错误。第24条规定，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。因此C项正确。第25条规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。因此有食品安全国家标准的，企业可以制定严于食品安全国家标准的企业标准,D项错误。

第4题：

食品安全法对民事赔偿责任优先原则是如何规定的？

正确答案:违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。

第5题：

《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。

A、食品安全调研报告
B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果
D、食品安全国家标准

正确答案:B

第6题：

食品安全法对食品安全标准的性质是如何定界的？

正确答案:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

第7题：

食品安全法对食品安全标准的内涵是如何规定的？

正确答案: 食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第8题：

食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的？

正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成；
2、制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

第9题：

食品安全法对国家制定并实施统一的食品安全风险评估制度是如何规定的？

正确答案: 1、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估；
2、国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估；
3、对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加；
4、食品安全风险评估应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

第10题：

食品安全法对食品安全标准查阅方式是如何规定的？

正确答案:食品安全标准应当供公众免费查阅。

食品安全法对制定食品安全地方标准的原则是如何规定的？

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