恩施玉露,是中国现存的历史名茶中稀有的传统蒸青绿茶,产于湖北()

题目

恩施玉露,是中国现存的历史名茶中稀有的传统蒸青绿茶,产于湖北()市五峰山一带。

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第1题:

在中国的传统名茶中,属于绿茶的有( ) A.西湖龙井 B.安溪铁观音 C.碧螺春 D.黄山毛峰


正确答案:ACD

第2题:

品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶

A.烘青型名茶

B.蒸青型名茶

C.炒青形名茶

D.烘炒型名茶


正确答案:A

第3题:

绿茶类根据加工方法不同又可分为( )。

A.炒青、烘青、晒青、蒸青

B.煮青、烘青

C.闷青、炒青

D.摇青、蒸青


正确答案:A

第4题:

恩施玉露茶产于(),属于()茶。

  • A、湖南省,炒青绿茶
  • B、安徽省,烘青绿茶
  • C、贵州省,蒸青绿茶
  • D、陕西省,烘青绿茶
  • E、湖北省,蒸青绿茶

正确答案:E

第5题:

绿茶类根据加工方法不同又可分为()。

  • A、炒青、烘青、晒青、蒸青
  • B、煮青、烘青
  • C、闷青、炒青
  • D、摇青、蒸青

正确答案:A

第6题:

( )是绿茶中的传统名茶。

A、云南普洱茶

B、信阳毛尖

C、白牡丹

D、安溪铁观音


参考答案:B

第7题:

据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。

  • A、蒸青先于炒青
  • B、炒青先于蒸青
  • C、同时出现
  • D、无法考证

正确答案:A

第8题:

据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。

A.蒸青先于炒青

B.炒青先于蒸青

C.同时出现

D.无法考证


正确答案:A

第9题:

玉绿茶属于()类绿茶。

  • A、长炒青
  • B、圆炒青
  • C、扁炒青
  • D、蒸青

正确答案:D

第10题:

最适合窨制花茶的绿茶原料是()。

  • A、炒青
  • B、烘青
  • C、蒸青
  • D、晒青

正确答案:B