因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。

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第1题：

曬青型緊压茶是以( )晒青毛茶为原料,经整理加工,拼配干燥而成。

A、广西

B、云南

C、湖南

D、四川

参考答案：B

第2题：

湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。

A、晒青毛茶

B、黑毛茶

C、老青茶

D、普洱散茶

参考答案：B

第3题：

下列茶叶中不属于黑茶的是( )．

A．乌龙茶

B．湖南黑茶

C．云南普洱茶

D．湖北老青茶

正确答案：A

第4题：

黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

A、云南普洱茶
B、广西的六堡茶
C、湖南黑毛茶
D、湖北老青茶和四川边茶

正确答案:A,B,C,D

第5题：

下列不属于黑茶的是（）。

A、湖北老青茶
B、四川边茶
C、云南紧压茶
D、乌龙茶

正确答案:D

第6题：

湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。

A、黑毛茶

B、晒青毛茶

C、绿茶

D、香茶

参考答案：A

第7题：

云南普洱散茶的干燥方式（）

A、晒干————四川南路边茶，西路边茶，湖北老青茶
B、晾干
C、烘干————湖南黑茶，广西六堡茶
D、炒干

正确答案:B

第8题：

根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、()、黄茶和黑茶六大类

A、花茶

B、蓝茶

C、紫茶

D、白茶

参考答案：D

第9题：

根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、（）、乌龙茶（青茶）、白茶、（）和黑茶六大类。

正确答案:红茶；黄茶

第10题：

以下属于黑茶的有（）

A、湖南花砖茶
B、湖北青砖茶
C、广西六堡茶
D、云南的扁茶

正确答案:A,B,C,D

因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。

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