我国为什么要控烟？

参考答案：D

答案：(1)目前，我国虽然是一个经济大国，但还不是一个经济强国。一个根本原因就是科学技术的创新能力薄弱。只有通过自主创新，而不是亦步亦趋、单纯依靠技术引进，才能迎头赶上，摆脱科技落后的局面，实现我国生产力发展的跨越。(2)创新型国家即依靠科技创新支撑经济发展面形成强大经济实力和竞争优势的国家。我国科技创新能力在当今世界主要国家中处于中等水平。要实现科学技术的自主创新，进入创新型国家行列，核心就是把增强自主创新能力作为发展科学技术的战略基点，走中国特色自主创新道路，实施创新驱动发展战略，推动科学技术的跨越式发展:就是把增强自主创新能力作为调整产业结构、转变经济发展方式的中心环节，建设资源节约型、环境友好型社会，推动国民经济又快又好地发展:就是把增强自主创新能力作为国家战略，贝穿到现代化建设的各个方面，激发全民族创新精神，培养高水平创新人才，形成有利于自主创新的体制机制，大力推进理论创新、制度创新、科技创新，不断巩固和发展中国特色社会主义伟大事业。

答案：酒醅在发酵过程中，淀粉由糖变酒，同时产生二氧化碳，淀粉颗粒中的结晶水游离出来，原料中的单宁、色素、可溶性淀粉、酵母自溶物、还原糖等溶于水中，沉于窖池底部而形成黄浆水。黄浆水中含有丰富的有机酸、酒精，还有淀粉、糖份和微生物菌体及活细胞等。控浆，就是将酒醅中的黄浆水尽量排出，以降低母糟中的水份和酸度，从而有利于本排产酒和下排发酵。 

答案：D

解析：

答案：D

正确答案：大量资料表明，火灾现场人员伤亡的主要原因是烟害所致。发生火灾时首要任务是把火场上产生的高温烟气控制在一定的区域内，并迅速排出室外。为此，在设定条件下必须划分防烟分区。设置防烟分区主要是保证在一定的时间内，使火场上产生的高温烟气不致随意扩散，并进而加以排除，从而达到有利人员安全疏散，控制火势蔓延和减小火灾损失的目的。

答案：C

参考答案：C

答案：A