怎样才能做到平衡膳食？

（1）具备精深的专业知识；
（2）具有刻苦钻研、精益求精的精神；
（3）具备谦虚谨慎的态度；
（4）具有锐意创新的品质。

(1)认真专研和深刻理解教科书中各章、节、目之间，各篇范文之间的联系，从整体上掌握教科书的框架、脉络、知识、技能体系，并且通过教学，使学生也要理解和大体掌握。
(2)透彻理解教科书中每个章节的内容，备课中围绕教学重点、难点、关键设计教学过程，设法调动一切教学手段，把重点和难点化为学生可以接受的信息。
(3)教学中应充分利用教科书，包括有关图表、附录都应当重视。教师的讲授应以教科书为基本依据，不脱离教科书，但又不应照本宣科。教师不是简单重复教科书上的内容，而是对其作说明解释，帮助学生理解和领会。
(4)由于最新的科学成果尚未在教科书中及时得到反映，教师还应根据教学目标和学生知识基础等实际情况，灵活引进适合学生年龄特点、为学生能理解的有关学科的新知识。
(5)能结合本地区的需要，适当补充本民族、本地区乡土教材。
(6)在教学中，教师还应当指导学生充分运用好教科书。要注意培养学生阅读教科书的能力、方法和习惯，防止学生产生把教科书丢在一边，单纯地记笔记、抄笔记的倾向。